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公务接待中能吃鱼翅吗?

像鲨鱼这样生长缓慢的大型肉食鱼,处于海洋食物链顶端,在“大鱼吃小鱼”的长期过程中,会摄取其它鱼类体内的汞,大量积聚在肌肉中,主要为甲基汞。研究表明,甲基汞是一种神经毒素,可影响人的大脑、脊髓及肝肾等,尤其会造成婴儿心血管缺陷和胎儿早产。美、英等国食品监管机构已建议幼儿和育龄妇女不食用鲨鱼制品。与民间流传“鱼翅壮阳”的功用相反,超标的汞还可能与男性不育有关。

鱼翅消费过度已成为鲨鱼种群加速灭亡的主因

公务接待中能吃鱼翅吗?
 
就生态保护而言,鱼翅消费过度已成为鲨鱼种群加速灭亡的主因。全球有记录的鱼翅出货量每年达万吨以上,而鱼翅仅占鲨鱼体重1%至5%,据此推算每年有数百万乃至上千万条鲨鱼被杀。捕鲨者为了提高鱼翅装船量,切下鲨鱼背、胸、腹、臀、尾等部位的鱼鳍后,将其重新抛回大海。这些“折翅”鲨鱼在两三个月内慢慢失血死去,严重影响着海洋生态链的健康稳定。
公务接待中能吃鱼翅吗?公务员不要吃鱼翅!

 
根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
 
所以建议公务员不要吃鱼翅!!!!

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