所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。我国从明朝时开始有食用鱼翅的记录。此物一推上饮食市场，立刻被奉为珍品，引起强烈共鸣。各类书...

大家都知道，是物品就有分类这种说法，那么鱼翅是怎么分类的呢？下面由滋补皇鱼翅网给大家介绍下鱼翅的分类方法。了解了鱼翅的分类，下次选购鱼翅就知道怎么挑选了。...

五羊翅这个名称来自日本，外皮沙层啡色，沙细，故南美洲称生产这种翅的鲨鱼为Brown Shark 五羊翅以日本来货最多，墨西哥、南美一带也有，至于斯里兰卡一带印度洋来货，则稍觉“瘦水”(即...

牙简翅： 日本产量最多，菲律宾、印尼、南韩以及巴西也有出产。 描述： 翅沙黑色，翅针不粗，但软滑，肉膜薄，而且产量较多。属于较普遍以背脊（只翅）及尾脊（勾翅）作一盅盅...

鱼翅的出产地较广，种类繁多，按不同的分类方式有不同的分类。按鲨鱼鳍所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。...